tisdag 091027 cupcakes
vaknade vid tolv idag, inte likt mig att vakna så sent men var nog trött efter promenaden igår med hanna. hanna kom till mig vid tio tiden och då gick vi tilll mc donalds så åt hanna lite och jag tog en milkshake sen gick vi hem igen..
när jag vaknade gick jag ner och åt frukost sen gick jag och handlade till mina cupcakes (y)
har aldrig gjort det innan så jag är faktiskt nöjd med mina första hah.
tog ett recept från recept.nu.
det var inte så svårt som jag trodde utan tvärt om, mycket enkla!
Gör så här
För frostingen / (topping)
när jag vaknade gick jag ner och åt frukost sen gick jag och handlade till mina cupcakes (y)
har aldrig gjort det innan så jag är faktiskt nöjd med mina första hah.
tog ett recept från recept.nu.
det var inte så svårt som jag trodde utan tvärt om, mycket enkla!
Recept för kakorna ("vanliga muffins")
- 3 st ägg
- 2.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 1 dl gräddfil
- 2 msk kallt kaffe
- 3.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 1 st nypa salt
- 100 g mörk (eller ljus) choklad
- 60 g mjukt smör
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0.5 dl kakao
- 100 g phiadelphiaost
- 1 msk varmt kaffe
- Strössel eller blommor till garnering
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- 3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
- 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- 5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
- 6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- 7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
För frostingen / (topping)
- 1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
- 2. Bred frostingen på cupcakesen. Använd gärna en sprits!
- 3. Garnera med strössel eller blommor.
- kajsa (v
Kommentarer
Hanna
dom var riktigt goda hjärtat ;)
Trackback
